اجاق برقی دیواری قابل پیش بینی ترین وسیله ای است که می توانید به یک آشپزخانه مدرن اضافه کنید، اما تنها زمانی که با فضای تعبیه شده در کابینت های شما و حجم غذایی که واقعاً طبخ می کنید مطابقت داشته باشد. برای اکثر خانهها، بهترین پیکربندی، یک اجاق برقی توکار 30 اینچی با یک فن کانوکشن واقعی، حداقل 60 لیتر ظرفیت قابل استفاده، یک چرخه خود تمیز کردن متناسب با عادت نگهداری شما، و یک مدار 240 ولتی اختصاصی در محل نصب است. اگر یکی از آن چهار شرط وجود نداشته باشد، هر ویژگی دیگر ثانویه می شود.
چرا یک اجاق برقی دیواری توکار در یک آشپزخانه مدرن بهتر کار می کند؟
اجاقهای دیواری برقی دمای حفره را نسبت به محدودههای مستقل پایدارتر نگه میدارند، زیرا عناصر گرمایشی در بالا و پایین غذا قرار میگیرند و یک فن همرفتی هوای گرم را در یک حلقه قابل پیشبینی حرکت میدهد. نصب داخلی نیز سطح پخت و پز را از اجاق جدا می کند، بنابراین می توانید در حین استفاده از هر مشعل روی اجاق گاز، بدون شلوغی فضای کار، یک کباب آهسته را در فر اجرا کنید.
تاثیر عملی: نتایج پخت ثابت، فضای کف بازیابی شده و ارتفاع بارگیری در سطح چشم. برای خانوادههایی که اغلب پخت میکنند، حجمشان را کباب میکنند، یا مجالس منظمی را میزبانی میکنند، اجاق دیواری برقی توکار پلتفرم بهتری نسبت به محدوده است.
- پایداری دما: عناصر الکتریکی دقیقاً به بازخورد ترموستات پاسخ می دهند و نقاط گرم و سرد را کاهش می دهند.
- کارایی فضا: فر به جای اشغال فضای کف، خط کابینت را با بقیه آشپزخانه به اشتراک می گذارد.
- ارتفاع انعطافپذیر: میتوانید فر را طوری قرار دهید که قفسه بالایی در دسترس قرار گیرد.
با Cutout و سپس Capacity شروع کنید
قبل از مقایسه هر مدلی، عرض، ارتفاع و عمق دهانه کابینت را اندازه بگیرید. قسمت باز تصمیم میگیرد که چه چیزی میتواند مناسب باشد، و حجم داخلی تعیین میکند که چقدر غذا میتوانید در یک جلسه بپزید.
اکثر برش های دیواری مدرن از عرض 24 یا 30 اینچ استفاده می کنند. یک دهانه 24 اینچی معمولاً با یک حفره 45 تا 60 لیتری جفت می شود، در حالی که دهانه 30 اینچی بسته به ارتفاع فر و سطح حفره می تواند میزبان هر چیزی از 60 تا 130 لیتر باشد. اگر برای سه نفر یا بیشتر آشپزی می کنید، یک مدل 30 اینچی با حداقل 60 لیتر انتخاب کنید.
فر دیواری دستگیره ای الکترونیکی 126 لیتری با کانوکشن و جوجه گردان این اجاق دیواری 126 لیتری یک حفره قابل استفاده بزرگ برای برشتههای بزرگ و سینیهای نیمورقه بهعلاوه هفت حالت گرمایش از جمله همرفت و جوجهگردان ارائه میدهد. دستگیرههای الکترونیکی دوتایی و آستر مینای سیاه آن برای خانوادههایی که برای جمعیت آشپزی میکنند مناسب است. مشاهده محصول → ظرفیت فقط لیتر نیست. این منطقه قفسه قابل استفاده است. یک بوقلمون بزرگ، یک تابه لازانیا عمیق و یک سینی نیم ورقه هر کدام جای پای خود را دارند. بررسی کنید که ارتفاع داخلی بلندترین برشته کننده شما را می پذیرد. برای خانوارهایی که برای جمعیت آشپزی می کنند، یک اجاق دیواری 130 لیتری دو فن نزدیک ترین چیز به یک اتاق پخت تجاری در یک کابینت مسکونی است. جدول زیر یک محدوده شروع واقعی را نشان می دهد، و می توانید آن را با جزئیات ما بررسی کنید راهنمای ظرفیت فر دیواری برقی .
| نوع خانگی | ظرفیت توصیه شده | عرض معمولی | چیزی که راحت از پسش برمیاد |
|---|---|---|---|
| 1-2 نفر | 45-60 لیتر | 24 اینچ | یک مرغ 3-5 کیلوگرمی، یک پیتزا، یک ورقه پخت استاندارد |
| 3-4 نفر | 60-80 لیتر | 30 اینچ | دو سینی شیرینی، یک عدد کباب، یک کاسرول به اضافه یک طرف |
| 5 نفر یا مکرر سرگرمی | 80-130 لیتر | 30 اینچ or double | کباب های بزرگ، سینی های متعدد، وعده های غذایی کامل تعطیلات |
فر یک نفره یا دو نفره: کدام یک با روال آشپزی شما مطابقت دارد؟
یک اجاق گاز تک دیواری برای اکثر خانواده ها کافی است. یک اجاق دوجداره تنها زمانی هزینه خود را به دست می آورد که به طور منظم غذای اصلی را همزمان بپزید و بپزید یا با بیش از یک غذای داغ پذیرایی کنید. این نتیجه گیری در مورد مصرف انرژی، تلاش نصب و بودجه اعمال می شود.
یک فر 60 تا 80 لیتری دور روزانه برشته کردن، پختن و گرم کردن مجدد را پوشش می دهد. سریعتر از یک واحد دوبل گرم می شود زیرا حجم هوای کمتری برای گرم کردن وجود دارد. یک فر دو نفره دو حفره مستقل به شما می دهد، بنابراین می توانید در یکی با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید و در دیگری ظرف را با دمای 70 درجه سانتیگراد گرم نگه دارید بدون اینکه در آن را باز کنید.
اگر یک فر با کنترل دیجیتال مدرن را ترجیح می دهید، یک مدل صفحه نمایش لمسی 80 لیتری با تنظیمات از پیش تعیین شده هوشمند کارکرد روزانه را ساده تر می کند. اما انتخاب ساختاری باقی می ماند: یک حفره یا دو. شما می توانید استدلال عمیق تر را در ما ببینید مقایسه اجاق گاز تک دیواری با دو جداره برقی اما نسخه کوتاه آن این است که اجاقهای دوتایی به قیمت انرژی بیشتر، ارتفاع تراش بیشتر و بریدگی بلندتر، انعطافپذیری را افزایش میدهند.
| در نظر گرفتن | تک فر | فر دو نفره |
|---|---|---|
| ظرفیت کل | 60-80 لیتر | معمولاً 100-130 لیتر ترکیبی |
| مصرف انرژی | پایین تر | اگر هر دو حفره اجرا شوند بالاتر است |
| نصب و راه اندازی | متناسب با یک برش استاندارد تک | به یک کابینت بلندتر یا روی هم چیده شده نیاز دارد |
| بهترین برای | پخت و برشته کردن روزانه | پخت و پز به طور همزمان |
| هزینه خرید و سیم کشی | پایین تر | بالاتر، گاهی اوقات یک مدار دوم |
مقایسه حالت های گرمایش، نه فقط ظروف از پیش تعیین شده
به جای ظروف از پیش تعیین شده ای که فقط زمان و دما را تنظیم می کنند، روی حالت های پخت و پز تمرکز کنید که نتایج واقعی را تغییر می دهد - همرفت واقعی، آبپزی با قابلیت بخار، و کمک بخار. اینها حالت هایی هستند که هر هفته احساس می کنید.
همرفت واقعی از عنصر گرمایش سوم در نزدیکی فن عقب استفاده می کند، بنابراین هوای گرم به طور یکنواخت به همه قفسه ها می رسد. این با پخت به کمک فن متفاوت است، که به سادگی هوا را از عناصر موجود منتقل می کند. برای بیسکویت ها، شیرینی ها و هر چیزی که حتی نیاز به قهوه ای شدن دارد، همرفت واقعی مهمترین ویژگی است.
- همرفت واقعی با عنصر حلقه عقب
- قدرت آبجوش برای ذوب پنیر و گراتین کردن رویه ها کافی است
- پخت بخار یا حالت بخار کامل برای نان، نان شیرینی و پوسته ترد
- در صورت خشک کردن گیاهان، میوهها یا تند کردن، حالت کباب کردن آهسته یا دهیدراته کنید
- حالت گرم نگه داشتن که 60 تا 80 درجه سانتیگراد را بدون پختن زیاد نگه می دارد
فر داخلی پخت بخارپز برای پوسته های ترد و خرده های مرطوب این اجاق بخار با کمک بخار رطوبت را در طول پخت اضافه می کند و به نان و پیتزا کمک می کند تا بیرونی ترد داشته باشند و در عین حال نرم بمانند. با قطعاتی که به راحتی تمیز می شوند و کنترل های هوشمند، یک انتخاب عملی برای نانوایان خانگی است که به دنبال نتایجی به سبک حرفه ای هستند. مشاهده محصول → برای نانوایان نان، یک اجاق پخت بخار داخلی قابل توجه جدی است. بخار یک لایه رطوبتی نازک در اطراف خمیر تشکیل می دهد که باعث به تاخیر افتادن سفت شدن خمیر می شود و خرده های بازتر و جویدنی به دست می دهد. حتی اگر فقط یک یا دو بار در هفته بپزید، تفاوت کیفیت نان محسوس است.
تمیز کردن و ایمنی: ویژگی هایی که با آنها زندگی می کنید
سیستم تمیز کردن یک تصمیم هفتگی است، نه یک تصمیم اضافی. خود تمیز شونده پیرولیتیک تقریباً در دمای 500 درجه سانتیگراد گریس را می سوزاند و کامل ترین گزینه است. تمیز کردن بخار ملایم تر و سریع تر است اما فقط نشت نور را کنترل می کند. اگر گوشت را مرتب کباب میکنید یا در دمای بالا میپزید، پیرولیتیک را انتخاب کنید. اگر عمدتاً روی سینی های کاغذی پخته می کنید، بخارشو انتخاب کنید.
ویژگیهای ایمنی در اجاقهای دیواری اهمیت بیشتری دارند زیرا دستگاه در سطح سینه یا چشم قرار میگیرد، جایی که کودکان میتوانند راحتتر به درب دسترسی پیدا کنند.
- شیشه درب با لمس خنک
- قفل پنل کنترل برای کودکان خردسال
- خاموش شدن خودکار پس از یک دوره بیکار تنظیم شده
- قفل درب در هنگام تمیز کردن پیرولیتیک
- عناصر گرمایش پنهان که خطر سوختگی را در حین پاک کردن کاهش می دهد
- سنسورهای محدود کننده دما که از چرخه گرمای بیش از حد جلوگیری می کنند
الزامات نصب: برق، ترخیص و آماده سازی کابینت
قبل از خرید، سه عدد را تأیید کنید: ولتاژ و آمپر مدار، عرض و ارتفاع قطع، و فاصله جانبی برای تهویه و دسترسی به سرویس. اگر هر یک از اینها اشتباه باشد، اجاق گاز را نمی توان با خیال راحت نصب کرد.
اکثر اجاق های دیواری برقی توکار به یک مدار 240 ولت اختصاصی با 30 تا 50 آمپر نیاز دارند. یک مدار 30 آمپری فرهای کوچکتر را کنترل می کند، در حالی که مدل های با ظرفیت بزرگ یا دوبل ممکن است به 40 تا 50 آمپر نیاز داشته باشند. هرگز مدار را با اجاق گاز یا پریز به اشتراک نگذارید. بار به معنای ایزوله شدن است.
برای برش، دهانه کابینت را اندازه بگیرید، نه بدنه فر قدیمی را. دیوارها با گذشت زمان ته نشین می شوند، بنابراین در بالا، وسط و پایین اندازه گیری کنید. یک دهانه معمولی 30 اینچی حدود 28.5 اینچ عرض، 27.5 اینچ ارتفاع و 23.5 اینچ عمق دارد، اما مدل های جدیدتر ممکن است به عمق کمی متفاوت برای تریم عقب نیاز داشته باشند. قبل از سفارش، برگه مشخصات سازنده را بررسی کنید.
حداقل 0.5 تا 1 اینچ از سمت و سمت بالا را برای اتلاف گرما و برای اینکه یک تکنسین دستگاه را به جلو بکشد، بگذارید. برای ایمنی بارگیری، فر را طوری قرار دهید که قفسه بالایی در حدود 32 تا 36 اینچ بالاتر از کف قرار گیرد. که حفره بالایی را در یک زاویه راحت برای بلند کردن تابه های داغ قرار می دهد.
اشتباهات رایجی که هنگام خرید اجاق گاز دیواری برقی باید از آنها اجتناب کنید
- خرید قبل از اندازه گیری بریدگی کابینت در سه مکان.
- نادیده گرفتن مدار الکتریکی؛ یک اجاق بزرگ یک بریکر 30 آمپری کم حجم را تحت بار کامل خاموش می کند.
- انتخاب یک حفره خیلی کوچک برای بزرگترین ماهیتابه ای که استفاده می کنید.
- با فرض اینکه هر سیستم همرفتی همرفت واقعی است.
- مشرف به تاب در یک آشپزخانه باریک.
- قبل از تأیید نظافت و دسترسی به خدمات، یک روکش براق را انتخاب کنید.
سوالات متداول
- اجاق برقی دیواری چه اندازه ای نیاز دارم؟ یک مدل عرض 30 اینچی با ظرفیت 60 تا 80 لیتر برای اکثر خانواده ها مناسب است. اگر اغلب سرگرم می شوید، به 80 تا 130 لیتر یا یک فر دو نفره بروید.
- آیا اجاق گاز دیواری برقی 24 اینچی می تواند در کابینت استاندارد جا شود؟ بله، اما محدوده مدل ها کوچکتر است و ظرفیت به حدود 45-60 لیتر کاهش می یابد. اگر امکان باز کردن دهانه را دارید، یک مدل 30 اینچی انعطاف پذیری بیشتری را ارائه می دهد.
- آیا کوره دیواری برقی به مدار خودش نیاز دارد؟ بله یک مدار اختصاصی 240 ولت، معمولاً 30 تا 50 آمپر، مورد نیاز است. به اشتراک گذاشتن مدار تقریباً همیشه باعث از کار افتادن قطع کننده می شود.
- کدام بهتر است: بخارشوی یا پیرولیتیک؟ Pyrolytic چربی های سنگین پخته شده را از بین می برد. تمیز کردن با بخار سریعتر است و انرژی کمتری برای نشت نور مصرف می کند. سبک آشپزی شما باید تصمیم بگیرد.
- آیا اجاق های دیواری برقی نسبت به اجاق های دیواری گازی کم مصرف تر هستند؟ مدل های الکتریکی بیشتر انرژی ورودی را به گرمای قابل استفاده در حفره تبدیل می کنند، اما هزینه جاری همچنان به قیمت برق در مقابل گاز در منطقه شما بستگی دارد.
