آیا یک اجاق گاز برقی می تواند مایکروویو و توستر شما را جایگزین کند؟

آشپزخانه های مدرن به سمت مینیمالیسم و ​​چند منظوره در حال تحول هستند ، که ناشی از محدودیت های فضا و تقاضای فزاینده ای برای لوازم با انرژی است. در میان مدعیان املاک و مستغلات Countertop ، مایکروویو و توستر مدتهاست که زمین خود را به عنوان اصلی برای گرمایش سریع و نان تست نگه داشته اند.
1. عملکرد چهره: کاری که هر دستگاه به بهترین وجه انجام می دهد
برای ارزیابی اینکه آیا یک اجاق دیواری می تواند یک مایکروویو و توستر را جایگزین کند ، ابتدا باید عملکردهای اصلی آنها را تجزیه کنیم:
مایکروویو: در گرمایش سریع از طریق امواج الکترومغناطیسی که مولکول های آب را هیجان زده می کنند ، تخصص دارد. ایده آل برای گرم کردن باقیمانده ، یخ زدایی غذاهای یخ زده و پخت و پز وعده های غذایی آماده در عرض چند دقیقه.
توستر: از گرمای تابشی مستقیم برای محصولات نان قهوه ای و ترد به سرعت (2-4 دقیقه) در دماهای بالا (300-450 درجه فارنهایت) استفاده می کند.
اجاق گاز برقی : یک نیروگاه همه کاره که قادر به پخت ، کباب کردن ، گوشت گاو و (در مدل های پیشرفته) پخت و پز همرفت ، پخت بخار یا سرخ کردن هوا است. نسخه های مدرن همچنین دارای پیش گرم شدن سریع و کنترل دما دقیق هستند.
در حالی که اجاق های دیواری با کندی و حتی پخت و پز برتری دارند ، توانایی آنها برای تقلید از سرعت و ویژگی مایکروویو یا توسترها ساده تر است.
2. سرعت در مقابل دقت: معضل مایکروویو
مایکروویو در یک منطقه مهم حاکم است: راندمان زمان. گرم کردن یک فنجان قهوه در مایکروویو 30 ثانیه طول می کشد اما 5-10 دقیقه در یک اجاق گاز از قبل گرم شده است. یخ زدایی گوشت؟ یک مایکروویو این کار را در 5-10 دقیقه انجام می دهد ، در حالی که ممکن است تنظیم "یخ زدگی" یک ساعت یک ساعت طول بکشد.
با این حال ، اجاق های دیواری از مایکروویو از کیفیت برای کارهای خاص استفاده می کنند. گرم کردن پیتزا یا غذاهای سرخ شده در اجاق گاز همرفت ، شفافیت را که مایکروویو ها به صورت مبهم می چرخند ، بازیابی می کند. مدل های با کمک بخار حتی می توانند نان بی نظیر را زنده کنند. برای خانوارهایی که در اولویت بندی بافت بیش از سرعت ، یک اجاق گاز به روزرسانی ارائه می دهد-اما این یک جایگزین واقعی برای نیازهای حساس به زمان نیست.
3. آیا یک نان دیواری می تواند مانند یک توستر نان تست کند؟
توسترها برای یک چیز طراحی شده اند: تحویل قهوه ای سریع و گرم. در حالی که عملکرد کره یک اجاق گاز می تواند نان را نان تست کند ، این روند کارآمدتر است. گرم کردن یک گوشتی تا 450 درجه فارنهایت 5-10 دقیقه طول می کشد ، و به دنبال آن 2-3 دقیقه نان تست در هر دسته-کندتر از یک توستر پاپ آپ.
اجاق های دیواری پیشرفته با تنظیمات "نان تست سرعت" یا عناصر گرمایش تخصصی (مانند MasterChef Miiele) این شکاف را محدود می کنند ، اما آنها هنوز هم از راحتی یک توستر اختصاصی برخوردار نیستند. برای خانواده هایی که روزانه نان تست مصرف می کنند ، نگه داشتن هر دو دستگاه ممکن است باعث صرفه جویی در وقت و انرژی شود.
4. فضا و بهره وری انرژی: معاملات پنهان
به نظر می رسد جایگزینی دو دستگاه با یک برنده برای بهینه سازی فضا است. اما در نظر بگیرید:
یک مایکروویو در هر استفاده از 1000 پوند وات استفاده می کند ، در حالی که یک اجاق برقی 2000-5000 وات مصرف می کند. گرم کردن وسایل کوچک در یک اجاق می تواند هزینه های انرژی را چهار برابر کند.
اجاق های دیواری نیاز به نصب حرفه ای و تخصیص فضای دائمی دارند. مایکروویو و توستر قابلیت حمل و انعطاف پذیری را ارائه می دهند.
گفته می شود ، اجاق های دیواری با سطح بالا با فن آوری گرمای سریع (به عنوان مثال ، Bosch's Speedoven) عملکردهای مایکروویو و همرفت را با هم ترکیب می کنند ، زمان های پیش گرم شدن و مصرف انرژی را کاهش می دهند. این هیبریدها برای خانوارهایی که مایل به سرمایه گذاری مقدم هستند ، یک میانه قانع کننده را فراهم می کنند.
5. حکم: این به عادت های آشپزی شما بستگی دارد
یک اجاق گاز برقی می تواند یک مایکروویو و توستر را جایگزین کند - اما با احتیاط:
برای مینیمالیست ها: اگر فضای پیشخوان را در اولویت قرار دهید و زمان پخت و پز کمی طولانی تر نکنید ، یک اجاق گاز دیواری چند منظوره (به خصوص یک هیبرید اتصال مایکروویو) یک راه حل مناسب است.
برای Gourmands: اجاق های دیواری کیفیت پخت و پز را برای سبزیجات بو داده ، کالاهای پخته شده و کاسهول ها افزایش می دهند - یک مایکروویو یا توستر را نمی توان تکرار کرد.
برای خانوارهای شلوغ: مایکروویو را برای وعده های غذایی سریع و یخ زدایی حفظ کنید ، اما از اجاق گاز برای کارهایی که در آن کیفیت اهمیت دارد استفاده کنید.
آینده طراحی آشپزخانه
از آنجا که تولید کنندگان لوازم خانگی فن آوری های هوشمندانه (به عنوان مثال ، پیش تنظیم شده با هوش مصنوعی ، حالت های صرفه جویی در مصرف انرژی) را ادغام می کنند ، خط بین دستگاه های تخصصی و چند منظوره بیشتر تاری می شود .