اجاق برقی در هر ساعت چقدر برق مصرف می کند؟

یک خانواده استاندارد فر برقی بین مصرف می کند 2.0 و 5.0 کیلووات ساعت (کیلووات ساعت) برق در ساعت پخت یا برشته کردن فعال، بر اساس توان معمولی 2000 تا 5000 وات و چرخه عناصر گرمایشی که توسط ترموستات کنترل می شود. طبق گزارش اداره اطلاعات انرژی ایالات متحده (EIA)، وسایل پخت و پز تقریباً سهم دارند 4% تا 5% مصرف برق سالانه یک خانوار آمریکایی معمولی است و اجاق گاز بیشترین سهم را در این دسته دارد. دقیقا فهمیدن یک فر برقی در ساعت چقدر برق مصرف می کند نیاز به نگاهی فراتر از وات پلاک نام برای در نظر گرفتن چرخه کار (درصد زمانی که عناصر انرژی می‌دهند) و همچنین حالت پخت، تنظیم دما و اینکه آیا اجاق از فناوری معمولی یا همرفتی استفاده می‌کند، دارد.

محاسبه مصرف انرژی اجاق برقی: فرمول اساسی

برق مصرفی یک اجاق برقی در ساعت با ضرب رتبه قدرت آن بر حسب کیلووات (کیلووات) در چرخه کار - کسری از زمان روشن شدن المنت های گرمایش - و سپس در تعداد ساعت کار محاسبه می شود. رتبه قدرت پلاک نام در پشت اجاق یا در دفترچه راهنمای کاربر نشان‌دهنده حداکثر توان مصرفی زمانی است که همه عناصر به طور همزمان روشن شوند. به عنوان مثال، یک محدوده الکتریکی معمولی مستقل دارای یک عنصر پخت است 2500 تا 3500 وات و یک عنصر سرخ کردنی از 3000 تا 4000 وات . اگر فر روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) تنظیم شده باشد، عنصر پخت روشن و خاموش می شود تا دمای تنظیم شده را حفظ کند. وقتی فر از قبل گرم شد، المنت حرارتی تقریباً روشن است 30% تا 60% در هر زمان، بسته به کیفیت عایق کوره و تعداد دفعات باز شدن درب. یک اجاق مدرن با عایق بندی خوب در دمای ثابت 350 درجه فارنهایت ممکن است چرخه کاری حدود 33 درصد داشته باشد، به این معنی که عنصر در هر ساعت 20 دقیقه توان کامل خود را می گیرد. برای یک عنصر پخت 3000 وات (3 کیلووات)، مصرف انرژی ساعتی 3 کیلووات × 0.33 × 1 ساعت = خواهد بود. 1.0 کیلووات ساعت تحت این شرایط حالت پایدار با این حال، فاز پیش‌گرم، توان بالایی مستمر می‌گیرد و برشته کردن در دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتی‌گراد) چرخه کار را تا 60 درصد یا بیشتر افزایش می‌دهد و مصرف ساعتی را به سمت بالا می‌برد. 1.8 تا 2.5 کیلووات ساعت برای همان فر 3 کیلوواتی. داده‌های بررسی مصرف انرژی مسکونی EIA (RECS) نشان می‌دهد که متوسط خانوار ایالات متحده تقریباً از 60 تا 90 کیلووات ساعت در سال برای کار در فر، اما این رقم بر اساس دفعات پخت و نوع غذا بسیار متفاوت است.

وات پلاک نام در مقابل مصرف واقعی: درک چرخه وظیفه

وات پلاک یک اجاق برقی - معمولاً 2000 تا 5000 وات - نشان دهنده حداکثر مصرف برق لحظه ای است، نه مصرف مداوم، زیرا ترموستات پس از رسیدن به دمای تنظیم شده، عناصر را برای بخش قابل توجهی از زمان پخت خاموش می کند. دوره پیش گرم کردن استثنا است: از یک شروع سرد، عنصر پخت به طور مداوم کار می کند 8 تا 15 دقیقه تا زمانی که حفره فر به دمای مورد نظر برسد. در حین گرم کردن، فر در حال مصرف کامل وات نامی خود است. گرم کردن فر 3500 وات روی 400 درجه فارنهایت (205 درجه سانتیگراد) به مدت 12 دقیقه تقریباً مصرف می کند. 0.7 کیلووات ساعت به خودی خود پس از گرم شدن، فر وارد حالت چرخه می شود. دما چند درجه بالا و پایین تر از نقطه تنظیم شده نوسان می کند و عنصر در پاسخ روشن و خاموش می شود. چرخه کار بستگی به عایق اجاق و تفاوت دما بین حفره و اتاق دارد. نقطه تنظیم بالاتر نیاز به چرخه کاری طولانی تری دارد تا اتلاف حرارت بیشتر از طریق دیواره های فر جبران شود. آزمایش‌های آزمایشگاهی توسط سازندگان لوازم خانگی نشان می‌دهد که یک اجاق برقی معمولی که در دمای 350 درجه فارنهایت پخت می‌شود با در بسته، چرخه کاری تقریباً دارد. 30 تا 40 درصد ، در حالی که همان فر که در دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) برشته می شود، ممکن است چرخه کاری داشته باشد 50% تا 65% . باز کردن درب حتی به مدت 15 ثانیه می تواند دمای داخلی را 20 تا 40 درجه کاهش دهد و باعث می شود المنت زودتر روشن شود و مدت زمان بیشتری برای بازیابی کار کند، به همین دلیل است که باز شدن های مکرر درب به طور قابل توجهی مصرف انرژی کل را در هر جلسه پخت افزایش می دهد.

مصرف برق بر اساس نوع فر و حالت پخت

پیکربندی‌های مختلف فر و حالت‌های پخت، برق را با نرخ‌های بسیار متفاوتی مصرف می‌کنند، و جدول زیر مصرف انرژی ساعتی معمولی را برای حالت‌های پخت معمولی، پخت همرفت و برشته در یک اجاق برقی استاندارد 3000 وات مقایسه می‌کند.

همرفت در مقابل اجاق های معمولی: تفاوت بازده انرژی

یک اجاق برقی همرفتی تقریباً 20 تا 25 درصد برق کمتری نسبت به اجاق معمولی برای همان کار پخت مصرف می‌کند، زیرا فن گردشی گرما را با کارایی بیشتری به غذا منتقل می‌کند و اجازه می‌دهد دمای تنظیم شده کمتر و زمان پخت کمتری داشته باشد. در یک اجاق معمولی، انتقال حرارت عمدتاً از طریق همرفت طبیعی و تشعشع از دیواره‌ها و عناصر اجاق انجام می‌شود که باعث ایجاد طبقه‌بندی دما و گرمایش نسبتاً کند و ناهموار می‌شود. فن کانوکشن گردش هوا را تحریک می کند، لایه مرزی عایق هوای خنک تر در اطراف غذا را می شکند و ضریب انتقال حرارت موثر را افزایش می دهد. USDA و برنامه‌های بهره‌وری انرژی دستگاه معمولاً کاهش دمای دستور پخت را توصیه می‌کنند 25 درجه فارنهایت (حدود 15 درجه سانتیگراد) هنگام استفاده از حالت همرفت، و زمان پخت اغلب 15٪ تا 20٪ کوتاهتر است. اثر ترکیبی دمای تنظیم‌شده پایین‌تر و زمان پخت کوتاه‌تر، مصرف انرژی کل را تقریباً 20 تا 25 درصد در مقایسه با پخت یک ظرف مشابه در حالت معمولی کاهش می‌دهد. علاوه بر این، خود فن کانوکشن فقط می کشد 30 تا 75 وات ، افزوده ناچیزی به کل بار. برای خانواده ای که سه تا چهار بار در هفته از اجاق استفاده می کند، صرفه جویی سالانه ناشی از استفاده از حالت همرفت می تواند به 20 تا 40 کیلووات ساعت معادل تقریباً 3 تا 6 دلار در سال با میانگین نرخ برق مسکونی ایالات متحده، یک اقتصاد متوسط اما واقعی که همچنین بار سرمایشی خانه را در ماه های تابستان کاهش می دهد.

نکات کاربردی برای کاهش مصرف انرژی اجاق برقی

کاهش برق مصرفی اجاق برقی در ساعت تا حد زیادی به عادات آشپزی بستگی دارد: زمان پیش گرم کردن را به حداقل برسانید، درب را باز نکنید، چند ظروف را به صورت دسته جمعی بپزید و بعد از خاموش شدن فر از حرارت باقیمانده برای اتمام پخت و پز استفاده کنید. اقدامات خاص زیر توسط مطالعات بهره وری انرژی تایید شده است:

• بیش از حد گرم نکنید. بیشتر غذاها قبل از قرار دادن داخل فر نیازی به دمای کاملاً تثبیت شده در فر ندارند. فقط تا زمانی که چراغ نشانگر به دمای مورد نظر رسیده است، از قبل گرم کنید 8 تا 12 دقیقه برای اکثر فرها پیش گرم کردن طولانی بیش از این نقطه باعث هدر رفتن برق می شود و هیچ مزیتی برای پخت و پز ندارد.
• از چراغ فر برای بررسی غذا از پنجره استفاده کنید به جای باز کردن در هر باز شدن درب بخش قابل توجهی از هوای گرم شده را آزاد می کند و می تواند چرخه کار را برای 5 تا 10 دقیقه بعدی افزایش دهد و تقریباً اضافه کند. 0.1 تا 0.2 کیلووات ساعت در هر بازرسی غیر ضروری
• چندین غذا را به طور همزمان بپزید در صورت امکان، یا یک ظرف اضافی بپزید تا بعدا گرم شود. هزینه انرژی نهایی افزودن یک کاسرول دوم به یک اجاق که از قبل داغ شده است نزدیک به صفر است، در حالی که گرم کردن مجدد آن به طور جداگانه یک چرخه پیش گرم کامل اضافی را مصرف می کند.
• 5 تا 10 دقیقه قبل از پایان زمان پخت فر را خاموش کنید و اجازه دهید گرمای باقیمانده در دیوارها و حفره فر به پایان برسد. این روش برای کاسرول ها، ماکارونی پخته شده و سبزیجات بوداده که نیازی به حرارت نهایی دقیق ندارند، به خوبی کار می کند.
• از اجاق توستر یا اجاق همرفتی روی میز استفاده کنید برای وعده های غذایی کوچک یک اجاق کوچک روی صفحه می کشد 1200 تا 1800 وات و در عرض 3 تا 5 دقیقه از قبل گرم می شود و کسری از برق یک اجاق برقی با اندازه کامل را برای همان دسته کوچک غذا مصرف می کند.

سوالات متداول در مورد استفاده از برق کوره برقی

چگونه می توانم وات دقیق فر برقی خود را پیدا کنم؟

وات دقیق یک فر برقی روی پلاک مشخصات چاپ شده است، یک برچسب فلزی یا پلاستیکی معمولاً در پشت دستگاه، داخل قاب در یا پشت کشوی ذخیره سازی در پایین قرار دارد. این صفحه کل بار متصل شده را بر حسب وات یا کیلووات و همچنین ولتاژ و آمپر را فهرست می کند. اگر فقط آمپر ذکر شده است، ولتاژ (معمولاً 240 ولت) را در جریان جریان ضرب کنید تا وات به دست آید.

آیا اجاق برقی بیشتر از اجاق گاز برق مصرف می کند؟

بر اساس هر ساعت در حالی که فعال است، بزرگ فر برقی المان قدرت بیشتری (2500 تا 4000 وات) نسبت به یک عنصر روی اجاق گاز (1200 تا 2500 وات) می گیرد. با این حال، فر پس از گرم شدن از قبل روشن و خاموش می شود، در حالی که یک عنصر صفحه پخت ممکن است به طور مداوم در تنظیم بالا کار کند. در طول تهیه یک وعده غذایی معمولی، اجاق گاز و اجاق گاز تقریباً مقادیر قابل مقایسه ای را به کل قبض برق کمک می کنند، با تقسیم خاص بسته به منو و سبک آشپز.

آیا روشن کردن اجاق برقی در ساعات کم مصرف ارزان تر است؟

اگر ابزار شما قیمت گذاری در زمان استفاده را ارائه می دهد، برنامه را اجرا کنید فر برقی در ساعات غیر اوج مصرف (معمولاً در شب یا صبح زود) هزینه هر کیلووات ساعت کمتر از ساعات اوج مصرف عصر است. با این حال، مصرف کل فر در هر بار استفاده نسبتاً کم است - معمولاً 1.5 تا 3.0 کیلووات ساعت در هر جلسه پخت—بنابراین صرفه جویی مطلق دلاری از تغییر زمان پخت و پز به زمان های غیر اوج مصرف، متوسط است، معمولاً چند سنت در هر وعده. صرفه جویی بیشتر با کاهش دفعات استفاده و استفاده از وسایل کوچکتر و کارآمدتر در صورت امکان حاصل می شود.

دانستن یک فر برقی در ساعت چقدر برق مصرف می کند خانواده را قادر می سازد تا تصمیمات آگاهانه ای در مورد عادات آشپزی و استفاده از وسایل بگیرد. وات پلاک نام حداکثر مصرف ممکن را می دهد، اما مصرف واقعی توسط چرخه ترموستات، دمای پخت و پز و کارایی عایق اجاق تعیین می شود. یک جلسه پخت معمولی در دمای 350 درجه فارنهایت هزینه ای بین آنها دارد 0.15 دلار و 0.30 دلار در برق با نرخ متوسط ملی، هزینه‌ای اندک که می‌توان آن را با تغییرات ساده رفتاری کاهش داد. با استفاده از حالت همرفت، به حداقل رساندن باز شدن درها، و مهار گرمای باقیمانده، هر خانواری می تواند از راحتی یک اجاق برقی با اندازه کامل لذت ببرد و در عین حال ردپای انرژی خود را کنترل کند.